Biohof Kapplermühle

In der hofeigenen Metzgerei des Biohofs Kapplermühle werden hofeigene Produkte mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Das Angebot reicht von Fleisch in hervorragender Qualität über verschiedene Wurstspezialitäten bis zu fertigen Mahlzeiten.  Neben dem sorgsamen und respektvollen Umgang mit den Tieren achtet Christian Schenkel auch auf eine natürliche Verarbeitung. Als einer der wenigen Höfe wird das Fleisch „schlachtwarm“ zerlegt, sodass tierisches Phosphat erhalten bleibt.  Dies ermöglicht den Verzicht auf künstliche Phosphate, Emulgatoren, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Bei allen verarbeiteten Produkten werden ausschließlich Zutaten verwendet, die der Bio- Norm entsprechen.


Kontakt

Christian & Nicole Schenkel
Steinsbachweg 1
57319 Bad Berleburg
Tel.: 02759/214139
E-Mail: info@biohof-kapplermuehle.de
Website: www.biohof-kapplermuehle.de

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